Hvad er morgenmad..

..og kunne vi lige have en lille snak om hvorfor vi biologisk craver stivelse og sukker så meget?

For mig giver det mening at let optagelige kulhydrater står højest på kroppens ønskeliste.. præcis fordi det er hurtig og let tilgængelig energi for cellerne, er det naturligvis også det vi konstant har i baghovedet som noget vi konstant er en lille bitte smule i underskud af.

Når man så som mig så også er vokset op med at de hyggeligste stunder omfattede slik og kage sammen med 100% nærvær med min mormor, ja så er der jo lagt i slikposen til at det ikke længere kun er et fysiologisk behov, men også et mentalt behov.

Når jeg tænker efter så er sukker og stivelse kun ægte formålstjenlig energi til dem der vokser eller skal sætte eller bibeholde muskelmasse eller den som generelt dyrker relativt meget fysisk aktivitet med relativ høj puls!

Men..

.. for rigtig mange af alle os andre eller i hvert fald for mig, der er fysisk på benene hver dag ca. 11 timer men uden højt puls, så er det altså ikke nødvendigvis kulhydrater der skal fokuseres på.. for jeg render ikke rundt og får min puls op særlig tit, faktisk helt og aldeles alt for lidt. Til gengæld skal jeg bruge byggesten fra fedt og protein og så skal der fyldes op med kostfibre som godt nok også er en kulhydrat, men som ikke er direkte energigivende, men som har en kilometer lang liste af gode ting at byde ind med så som;

🥬 vitaminer og mineraler

🥬 antioxidanter i alverdens former(der modvirker frie radikaler)

🥬 fibre der virker probiotiske (så vores gode tarmbakterier trives og har noget at leve af og arbejde med)

🥬geleringseffekt og struktur der er sundt for tarmvæggens sundhed og peristaltik

🥬øget ophold i mavesækken som forlænger mæthedsfornemmelsen!

Oog så tilvage til min morgenmad!

For hvis jeg ikke skal starte min morgen med en skive franskbrød eller en portion havregrød, hvad er så noget der passer til en kvinde på 49?

Jaaa nu kommer vi så endelig til det.. for det er ved at gå op for mig at det der passer til mig er ufattelig mange ting som jeg bestemt ikke er vokset op med er morgenmad.

De fleste tænker nok lidt som jeg plejede at gøre at yoghurt, havregryn, cornflakes, musli, grød eller bolle med noget, måske æg og bacon på en glad søndag er sådan rigtig morgenmad, men hvad nu hvis morgenmad ikke kun skal mætte og give den rette mængde fylde og energi.. hvad hvis nu det også er det der sætter din mentale tone for din dage. Måske ligefrem for din aften og måde at slutte dagen på, fordi du ved hvad du kigger ind i. Og derfor giver det bare mening for mig at tage hånd om og bevidst vælge at skabe en god rolig og sund morgenrutine!

Rutiner og vaner skabes åbenlyst gennem gentagelser og for at lykkedes så prøv finten med at gøre det så nemt for dig selv at gøre det du gerne vil og så svært så muligt at gøre det du ikke ønsker..

Jeg ønsker personligt at bo i en sund og glad krop med et sind der balancerer tilgiver udviser mod udfordrer og lærer nyt, men som først og fremmest elsker.. elsker mig selv og verden jeg bor i.. jeg ønsker at støtte og tilbyde den sundhed fysisk og mentalt.. og jeg ønsker at se alt det gode og være lige der i ægte sund tilfredshed uden altid at tænke jeg skal gøre noget bedre noget anderledes eller se yngre og strammere og ikke mindst slankere ud.. mit ideal er at være sammen med lykken alle de gange den er der og være sammen med smerten alle de gange den skal høres.. for det skal den ind imellem.. ikke dyrkes, men æres for den er der for at fortælle mig noget.. sorgen og frygten skal have lov at balancere og danse med glæden og lykken.. lyset og mørket, også selvom jeg egentlig ikke ser smerte eller frygt som mørke, men mere som tegn på at kroppen taler og jeg skal lytte.. har indset at ting der fortrænges gentages, hvorimod ting der belyses forløses og skaber frodig muld for nye skud af håb kærlighed og omsorg for mig selv for mine næste og nok vigtigst af alt.. for verden!

Som krølle på min morgenmadsåbenbaring😅, er det måske relevant at slutte med at sige at dagens morgenmad var minestrone for aftensmad kan være morgenmad og morgenmad kan være aftensmad.. og hold så i øvrigt fest den lunede og mættede helt tosset💕!